Mukimono Knives (Peeling Knives)

Mukimono 刀（削皮刀）

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    这是一把关东式刀，适合精细的尖端工作。峰顶比薄刃还要薄。它是一种用途广泛的刀，例如刀刃用于工艺品，中刃用于剥月桂。
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    Carbon High-grade White Steel Mukimono Knife (Peeling Knife) Japanese Yew Octagonal Handle
    Tokuzo
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